Llaveros de fieltro

Cuando empecé con esto del fieltro hace poco mas de un año, nunca pensé que llegaría ha hacer tantas cosas, creí que haría los broches necesarios para la boda y lo dejaría. Pero tengo que reconocer que engancha, y a mi en particular me relaja. No me acuerdo quien fue, pero un día me preguntaron por que no hacia llaveros, y así fue como empecé a hacerlos. Este mismo, me encargo un llavero con la inicial de su chica, y al día de hoy no he parado de hacer llaveros. Eso si, ya empezaron a encargarme los amigos llaveros mas complicados, cualquier cosa que pasara por su imaginación. Os dejo unas cuantas fotos, de mis primeros llaveros.

Nuevas tartas

Esta semana he tenido bastante jaleo, parece que se han puesto de acuerdo para encargarme unas tartas. Aquí os dejo las fotos para que las veáis.


Que mejor manera de terminar la temporada de fresas, que con esta tarta. La clásica Tarta nata /fresas, bizcocho plancha, relleno de nata con trocitos de fresa, recubierta de fresas y dándole el brillo final con mermelada de fresas.

Esta ha ido para Marina, que ha cumplido 4 añitos, teníais que haber visto la cara cuando la vio... Tarta infantil, bizcocho de chocolate al 70 % de cacao, relleno de mermelada de fresa y nata. El dibujo esta echo con cartucho de chocolate, y decorada, como tienen que ser las tartas infantiles..., alguna gominola y un poco de chocolate.

Tarta de gominolas, espero que les guste y les haga ilusión a Virginia y Alejandro, que este fin de semana hacen la comunión.

Mas broches

Como bien dice el titulo de esta entrada, os dejo unas cuantas fotos de los broches que voy haciendo.

La brujita simpática, por que no todas las brujas son malas. La primera que hice fue para ver si gustaba, y menuda con la bruja... mirar si gusto.

Vistas así todas juntas, aparte de simpáticas, están para llevártelas todas a casa.

Este es un pequeño ejemplo de los pulpos, los realizo en todos los colores.

Las mariposas, combina los colores, las lentejuelas, con la ropa. Múltiples variedades.

Algo salado

Hay tantas cosas que se pueden hacer para un picoteo o cocktail. Con cosas sencillas, bien presentadas, que bien se puede quedar. Ahora me arrepiento de no haber echo fotos a los platos que he ido haciendo para ocasiones especiales en casa o para encargos. Alguna tengo, muy malas, pero bueno, se aprecia un poco el contenido del plato.


La famosa empanada de atun, con masa de hojaldre. Poco se puede decir de este plato, que siempre gusta.

Una versión cuadrada de la quiche de bacon y puerro. Admite muchas versiones, espinacas-piñones-pasas, jamón-queso, gambas, cangrejo, etc,.

La misma quiche, desde otra perspectiva.

Croquetas; que voy a decir del clásico por excelencia, en comidas, fiestas, reuniones, etc. Estas concretamente son de carne, pero se pueden hacer de 1001 variedades.

Que es un guateque sin empanadillas para acompañar a las famosas croquetas. Estas son de atún y pisto.

Sandwich variados, estos en particular, jamón dulce-queso, ensaladilla de cangrejo, y queso azul con nueces.

Eu, esta entrada va por ti.

Mas tartas

Tartas que he echo para los últimos encargos.


Tarta mousse de dos chocolates; me la encargaron para un cumpleaños. Bizcocho plancha, mousse de chocolate negro y blanco, bañado en ganache de chocolate blanco. Decorada con unas gominolas.

Una foto del lateral, para apreciar mejor el corte.

Cuando me encargaron esta tarta, me dijeron: " sus gustos son, el hojaldre, la manzana, la crema, la nata y el coco", y aquí esta, una tarta con todos los sabores que le gustan. Un hojaldre relleno de crema pastelera, con manzana caramelizada a la vainilla, decorada con nata, y mermelada de albaricoque con coco. Eso si, al hacer esta tarta me asegure que le encantara a la del cumpleaños.


Otra versión de la Tarta de mousse de queso, esta vez con mermelada de tomate. Decorada con barquillos, teja y trufas de chocolate negro.

Fieltro de corazones

Hoy sigo con las manualidades en fieltro. Mas fotos de todo lo que hago.

El tema: corazones, me los piden mucho, como vereis hay gran variedad de modelos y muchos mas que se pueden hacer. Personalmente, creo que este broche queda muy bien para regalo de boda.

Los corazones se pueden hacer de múltiples maneras, el mismo modelo cambiando de color, los adornos, como llegue la imanación.

Llavero y broche de corazón a juego.

Fieltro

Os dejo alguno broches que hago.

Un homenaje a mi madre, que es de Sevilla.

Las que no se han atrevido a ponérselos en forma de broche, se los he echo en imán para la nevera.

Los piratas, el broche mas complicado y entretenido que he echo hasta ahora, tiene muchos detallitos. Para los chicos, los hago en llavero.

La joya de la corona (en cuanto a broches). No se que tiene esta gatita, que tiene a las niñas como locas. He perdido la cuenta de las que he echo. Estas son solo un ejemplo, las voy cambiando el color del vestido y de los complementos.

Mis primeros gatos.


Mis últimos gatos. Como vereis he ido mejorando con el diseño, aunque a los primeros les tengo cariño porque fueron los primeros.

El porque del fieltro

Algunos os estaréis preguntando, que tanto hablar de mis dos hobbies, y solo hablo de uno; esto es nuevo para mi (lo del blog) y todavía me cuesta un poco.

Hasta hace poco mas de un año, jamas había tocado el fieltro, pero mi hermana dijo que se casaba y a mi se me ocurrió que podíamos hacer broches de fieltro como regalo de boda (una que es muy lanzada y se atreve con todo). Como a los novios les pareció buena idea, dicho y echo, compre unos retalillos y me puse a hacer broches. Mi hermana se caso en octubre y todavía no he parado de hacer broches, llaveros, monederos, etc,.

Tengo que reconocer que el mundo de la costura no era nuevo para mi, siempre me ha gustado coser. De echo el mejor recuerdo de mi infancia es cuando me trajeron los reyes magos el maletín de la srta. pepis de labores (con su dedal, sus alfileres, su cinta métrica, etc,.) siempre estaba cosiendo trapitos (bueno, una hacia lo que podía) a mis muñecas.




Estos fueron mis primeros broches, son los que prepare para la boda, con el tiempo, he ido mejorando, y metiendo cosas nuevas.

Tartas

Os dejo unas cuantas fotillos de tartas que he ido haciendo para encargos, lo siento, no son muy buenas las fotos, y no tengo ninguna de las tartas cortadas, que es donde se aprecia mas los sabores, pero en ningún momento hasta hace un mes mas o menos, paso por mi cabeza hacer un blog, por ese motivo no me esmerado demasiado en las fotos, pero a partir de ahora, intentare corregir esos detalles.

Versión del bizcocho de chocolate al 82%, relleno de mousse de naranja, esta vez bañado en ganache de chocolate blanco, con tejas de chocolate, y naranjas mini confitadas.

Aunque se pueda parecer a otra de las tartas publicadas, no tiene nada que ver. Mi versión de la Tarta Opera, bizcocho plancha de chocolate bañado con jarabe de café, y relleno de mousse de café, y recubierto de ganache de chocolate negro (una delicia para los que les guste el café).

Tarta mousse de queso, con bizcocho plancha, y mermelada de fresa; recubierta con chocolatina. Esta fue para casa, para el cumple de mi hermana, que es su tarta preferida.

Versión mini de la tarta anterior, esta es para dos personas, en esta se aprecia mas la chocolatina que rodea la tarta.

El porque de los pasteles

Si me pongo a echar la vista atrás, siempre me ha gustado andar en la cocina, desde pequeñita ayudaba a mi madre, siempre inventando cosas que hacer, hasta que hace unos años decidí que la afición que tenia por el mundo de la cocina y en particular la repostería, se iba a convertir en mi profesión. Y aquí estoy, cada vez que hay un cumpleaños, una cena de amigos, o cualquier otra cosa, pues me lo encargan y listo. Tengo que decir que mi familia y mis amigos, son muy agradecidos, les gusta todo lo que hago, y hay a veces que incluso les sorprendo. Estas son de las ultimas tartas que he hecho.






Esta fue para el cumple de Cris y Jorge, se llevaron una buena sorpresa, por que no se lo esperaban. Bizcocho de chocolate al 82%, relleno de mousse de naranja, y bañado en ganache de chocolate negro (me estoy dando cuenta, que ultimamente hago mucho esta tarta,la verdad es que la combinacion de los dos sabores, queda muy buena)

La clásica tarta de piñones, buenisima, esta fue para el cumple de mi hermano, que es su preferida. Bizcocho plancha de soletilla (queda muy jugoso), nata, y muchos piñones.

Esta fue para un encargo, mousse de queso, con bizcocho plancha, y mermelada de fresa. Con teja y trufas de chocolate blanco.

Tarta de bolas. Profiteroles rellenos de nata (ojo!, que son echos en casa, nada de congelados) , y bañados en ganache de chocolate. Se colocan en pirámide y queda una tarta muy aparente. Esta no me acuerdo para quien la hice, y eso que fue hace muy poquito, no se si fue para alguien de la familia, o fue un encargo.

La fotos no son muy buenas, no hacen justicia a las tartas, no soy muy experta en fotografía. Las fotos se las dejo a Laura, que ella si las hace bien.

Tartas para una despedida

Hace un par de fines de semana, celebramos la despedida de soltero de unos amigos que se casan en breve, y me encargaron para el evento en cuestión unas tartas; íbamos a ser muchisima gente y también iba a ver niños. Con lo cual me puse manos a la obra.

Me dijeron que iba a ver bastantes niños, entonces pensé que lo mejor una tarta de chuches, era la primera que hacia y la verdad es que me resulto bastante fácil, eso si, tiempo y paciencia. Creo que fue un éxito, y no solo por los niños, si no por los que no son tan niños, jejeje.

Luego hice esta tarta, es una milhojas de manzanas, no pude hacer una foto al corte, había demasiado jaleo, pero la gente que la probo dijo que estaba muy buena. Yo no soy muy amiga de las tartas de manzana (bueno, de las manzanas). Lleva muchisima manzana y poca masa con lo cual queda muy jugosa.

Esta es otra de las tartas, una bomba, pero estaba buenisima (los que me conocéis sabéis que me chifla el chocolate). Un bizcocho de chocolate al 82% de cacao, relleno con mermelada de fresa, y una fina capa de mousse de chocolate negro, bañado con ganache de chocolate. Luego le puse unas cuantas chorraditas para decorarla, y no quedo mal, estaba mona, unas trufas de chocolate blanco, tejas de chocolate blanco y otras de caramelo de sabores y unos barquillos.



Y por ultimo, un bizcocho, bañado en jarabe, y relleno de crema de mantequilla ( todo ello de naranja, el bizcocho, el jarabe y la crema) recubierto de ganache de chocolate. Esta ultima como iba a ser la decorada para la despedida, la puse unas galletas y unos lazos para que quedara mas aparente. Las manchitas que tiene el chocolate son porque tuve que congelar la tarta, la despedida era fuera de Madrid, y tenia que subir un par de puertos de montaña (de 3º, pero puertos con muchas curvas), y quería que llegara sana y salva. Prometo que cuando la sacamos para comer ya estaba descongelada y no tenia estas manchas, lo que pasa es que no tengo ninguna foto de la tarta sola, tengo una con la novia en cuestión, pero no se si Cris tendrá derechos de imagen, y no quiero que me ponga una demanda por sacarla por aquí, jejeje.

Estreno

Que mejor manera de estrenar el blog, con una foto de mis dos grandes aficiones: la pasteleria y la costura.

Este fin de semana estuve en un curso de tartas fondant (con maryquylla) la verdad que tenia muchas ganas de hacerlo, y ademas me lo pase muy bien. Este fue el resultado. Todo lo que veis es comestible, excepto los alfileres que son los pistilos para hacer flores. El fondant es una masa echa con azúcar glass y nubes (si las típicas esponjitas de cuando eramos canis), colorantes alimentarios, y grandes dosis de imaginación y paciencia. Eso si, el interior no es azúcar, esta echo de un bizcocho de chocolate al 82% de cacao, bañado con jarabe, y relleno de mermelada de fresa, todo ello untado con ganache de chocolate, para que la pasta de azúcar se pegue (vamos,una bomba). Ya os contare como está, porque totovía no lo hemos incado el diente, lo voy a dejar para esta noche, que me ha llamado mi hermana, que quería verlo, y se pasará por casa cuando salga del curro.
Espero que no sea la primera y la última tarta que haga así, aunque los que me conocéis sabéis que no va a ser así, porque siempre estoy liada en la cocina.

Bienvenid@s

Después de mucho tiempo en el que me han insistido en crear un blog para publicar mis cositas, al fin me he decidido y aquí estoy.
Con mis cositas me refiero a mis dos grandes pasiones: pastelería dulce/salada y el relajante mundo del fieltro.
Poco a poco iré publicando todo lo que hasta ahora he ido haciendo y por supuesto cosas nuevas que iré ideando.
Gracias Maca. Con este último empujón hemos llevado esto a buen puerto.