Tronco de nochevieja

Quemando los últimos cartuchos de estas fiestas, ya solo quedan los reyes magos y su correspondiente roscón. Pero mientras tanto, os dejo otro tronco de navidad, o mas bien Tronco de nochevieja, para despedir el año.

Bizcocho genovés, relleno de mousse de chocolate negro/blanco, con frambuesas en el interior. La decoración, como manda la noche, confetti de colores, y perlas.