Tarta 1º cumpleaños

La mama de Gabriela me llamo para que le hiciera la tarta para el primer cumpleaños de la niña, y en vez de encargarme una tarta infantil, me pidió una mousse de queso fresco con mermelada de fresa, que estando embarazada de ella la probó, y la encantó. 25 raciones de tarta, no esta nada mal, la quería sencillita, sin mucho adorno, unas flores a lo sumo, dicho y echo. Espero que les haya gustado.