Mas chuches

Ideales para fiestas infantiles, comuniones, bodas, celebraciones, o por que no, para darte simplemente un capricho.

 Tarta camión (cumpleaños), lateral y vista desde arriba.

 Tarta despedida de solteros.

 Tarta comunión.

 Tarta comunión, escudo del Atletico de Madrid.

Tarta comunión, esta vez en versión maxi.

Tarta cumpleaños

Tartas

Después de mucho tiempo sin publicar nada, comienzo el otoño con una nueva hornada de tartas. Como siempre, para todos los gustos.

 Tarta Mickey Mousse. Bizcocho de vainilla, relleno de crema pastelera, y cubierto de ganache de chocolate con leche. El dibujo esta hecho con la técnica de cartucho con chocolate, y cubierto de galletas de mantequilla con la forma de mickey mousse.

 Tarta Peppa Pig. Bizcocho de vainilla, relleno de trufa-nata. Dibujo hecho con cartucho.

 Tarta opera. Esta vez con forma de corazón, bizcocho joconda, jarabe de café, relleno de mousse de café, y bañado con ganache de chocolate negro.

Tarta Saquito de frutos rojos. Interior de selva negra, bizcocho de chocolate con nata, cubierto con chocolatina de chocolate negro y frutos rojos.

Mas diademas

Nuevos modelos de diademas, de fieltro, pero con toques de tul, lazos, y tela vaquera.



Tartas variadas

Las ultimas tartas decoradas con fondant que he hecho, para todos los gustos y sabores.

 Esta es la mas especial de todas, no por el tamaño, ni la dificultad, ni nada de eso, si no que era la tarta del 1º cumpleaños de mi sobrino Adrián.

Bizcocho de vainilla relleno de mermelada de mora y cubierto de ganache de chocolate negro.

Tarta Bob y Patricio, querían una mezcla, ni la clásica tarta de cumpleaños ni toda ella cubierta de fondant. Bizcocho de vainilla relleno de ganache de chocolate con leche y chocolate blanco, y cubierto de ganache de chocolate con leche.

 Tarta Snowboard, una tarta que simula una bajada de una montaña, los laterales de chocolate cayendo la nieve alrededor. Bizcocho de limón, relleno de crema de queso y mermelada de frambuesa, recubierto en chocolate con leche.

Tarta Hello Kitty, bizcocho de vainilla, relleno de ganache de chocolate con leche, y ganache de chocolate blanco.

Tartas

Después de un tiempo sin publicar nada, vuelvo con una buena dosis de tartas. Para todos los gustos, tamaños y colores.

 Tarta Opera, bizcocho Joconda (almendras), mousse de café, y ganache de chocolate negro.

Tarta Mousse de turrón, ligero bizcocho genovés, mousse de turrón, y macarons rellenos de ganache de chocolate negro.

Tarta Corazón, bizcocho genovés, relleno de nata-trufa y cubierta de frutos rojos.

Tarta de cumpleaños, bizcocho de plátano-nueces, relleno y cubierta de crema de mantequilla de chocolate.

 Tarta Hello Kitty, bizcocho genovés, relleno de crema pastelera, bañada en ganache de chocolate negro, y rosetones de nata. Galletas de mantequilla decoradas en chocolate.

Tarta Piñones, bizcocho genovés, relleno de nata, cubierto de cientos de piñones e hilos de chocolate.

Tarta Nata-Fresas, bizcocho genovés, relleno de nata y trocitos de fresa, cubierto de fresas, y adorno de chocolate.

Otra de tartas

Otra de tartas, pero esta vez de mousse, eso si todas de chocolate, ya sea negro, blanco o con leche, pero cada cual mas rica.

Mousse de chocolate blanco con corazón de gelatina de fresa, y bizcocho genovés, bañado en ganache de chocolate blanco, y cubierto con una cúpula curtiente de chocolate blanco.

Mousse de chocolate negro y blanco, con bizcocho genovés, bañado con ganache de chocolate blanco.

Mousse de chocolate negro y con leche, con bizcocho genovés, y cubierto de ganache de chocolate con leche.

Surtido variado

Al final me estoy aficionando a hacer tartas con fondant, por que últimamente no paro de hacerlas. Las hay de todos los gustos y sabores.

La verdad es que son muy laboriosas de hacer, pero quedan muy resultonas.

Tarta Costurero. Bizcocho de vainilla relleno de ganache de chocolate con leche.

Tarta Real Madrid. Bizcocho de vainilla relleno de ganache de chocolate con leche.

Tarta Pitufina, la segunda que hago. Bizcocho de limón relleno de crema de limón.

Otra mas de Bob Esponja, pero esta vez vestido de fiesta para ir de cumpleaños, con pajarita y tirantes. Detalle de la tartita de cumpleaños que llevo a la homenajeada.

Bizcocho de colores relleno de ganache de chocolate negro.