Dulces de semana santa

Después de darnos unos buenos atracones a dulces esta semana santa, no hay nada mejor que recordar lo comido.

Las clásicas torrijas de leche y canela.

Los ricos pestiños, de vino blanco y anisetes.

Trufas de chocolate

Que mejor manera de terminar una buena comida, que con un café y unas ricas trufas.

Trufas de ganache de chocolate negro y blanco. Bañadas en cobertura, cacao, y fideos de chocolate.

Tarta de almendras

Esta tarta empezó siendo una tarta de crema pastelera con piñones, luego paso ser una milhojas de crema y nata, y al final se quedo en tarta de crema pastelera, nata y almendras; una combinación muy rica. Dado que al cumpleañero le gustaban las tres opciones, me decante por esta.